2006年10月10日
結婚記念日
今日は１８回目の結婚記念日。
仕事を早めに切り上げて家族で食事。
それはさておき、誕生日と結婚記念日の１ヶ月前には
必ず、サンマルクからディナー招待のハガキが届く。
我が家には２・９・１０月の年３回届く。
しかし、届くとついつい行ってしまう。
なぜかと考えると食事メニューにしては金額にお得感がある。
そして、味も良くて、雰囲気もよい。
ファミリーレストランなんだけれども、ファミレスとは一線を隔して
差別化をつけている。どちらかというと高級レストランに近い
イメージをつけようとしている。
だから、顧客に与える満足はある。
土日に行こうものなら、いつも待たされることになるので
滅多に行かないが、逆にいえば、それだけ人気があるということ。
さて、このサンマルクに見習う点はないだろうか。
例えば、DM。
毎月、届くとうざいけれど、たまに来るといってみようという気になる。
しかし、これには条件がある。
顧客満足度がかなり高くないとリピートは望めない。
そこそこのお客満足度があるのなら、たまのDMではなくて
毎月のニュースレターで人柄を売ることをお薦めします。
ニュースレターについての情報は
http://www.newsletter-sakusei.com/
これ以外にも
店の雰囲気に替わるものや味に替わるものを
考えるとあなたの商売の中にも該当するものが
必ずあるはず、それを上手に活かして
リピート客を掴む工夫を考えましょう。
投稿者 Mukumoto : 2006年10月10日 21:19
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